主/配料 秘卤豆干、猪耳朵烹饪方法:将豆干切成粗细均匀的条,西芹洗净撕去老筋切成细段,热锅温油下入葱姜大蒜花椒、红辣椒,炒香后放入豆干煸炒,最后加入芹菜段快速翻炒,加入盐、鸡精、耗油、味精等翻炒起锅,盛盘。
主/配料 秘卤豆干、猪耳朵 烹饪方法: 将豆干切成粗细均匀的条,西芹洗净撕去老筋切成细段,热锅温油下入葱姜大蒜花椒、红辣椒,炒香后放入豆干煸炒,最后加入芹菜段快速翻炒,加入盐、鸡精、耗油、味精等翻炒起锅,盛盘。