烹饪方法_生产工艺_湖北俏巴人休闲食品有限公司

农夫腊肉炒香干

发布时间：

2018-09-05 16:06

摘要：

主/配料秘卤豆干、腊肉四两烹饪方法：将腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，豆干也切成片状，青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。热锅温油下入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色，加入辣椒、葱和生姜炒出香味，加入豆干翻炒均匀，加适量十三香、红油豆瓣酱、少许盐翻炒半分钟起锅，盛盘。

芹意绵绵

发布时间：

2018-09-05 16:03

摘要：

主/配料秘卤豆干、猪耳朵烹饪方法：将豆干切成粗细均匀的条，西芹洗净撕去老筋切成细段，热锅温油下入葱姜大蒜花椒、红辣椒，炒香后放入豆干煸炒，最后加入芹菜段快速翻炒，加入盐、鸡精、耗油、味精等翻炒起锅，盛盘。

香干之耳

发布时间：

2018-09-05 16:01

摘要：

主/配料秘卤豆干、猪耳朵烹饪方法：将蒜拍碎，姜切片，青蒜梗切段，豆干斜着片成片，辣椒切片，萝卜切成薄片。锅里热油，放入姜蒜及青蒜梗爆出香味；先放入辣椒炒一下，再放入红萝卜和猪耳朵翻炒，最后放豆干翻炒后加入调味料起锅，盛盘。

豇豆炒豆干

发布时间：

2018-09-05 15:58

摘要：

主/配料秘卤豆干、豇豆二两烹饪方法：将豆干焯水，锅中入油将豆干豇豆过油，再下入生姜片、大蒜、干辣椒节、耗油炒香，入主料，调入豉油，味精干炒勾芡即可起锅，装盘。

干锅秘卤豆干

发布时间：

2018-09-05 15:49

摘要：

主/配料秘卤豆干、洋葱、卤牛肉、有机花菜、青红杭椒烹饪方法：将洋葱炒香垫入干锅内，豆干、有机花菜焯水备用，再下入生姜大蒜炒香，放入卤牛肉煸炒，再加入黄椒酱、蚝油、豆瓣酱、下主料干炒、加豆豉、美极（调味品）、辣鲜露（调味品）、味精等炒匀，装入锅中撒上青红杭椒即可。